材料(2人分) イチジク……大1個(100g)、サトイモ……150g <ごまみそ> 練りごま……大さじ1、みそ……大さじ1/2、砂糖……大さじ1/2、だし……大さじ1
作り方 1:サトイモは洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。上下を返し、さらに2分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、3cm角に切る。 2:イチジクは皮をむき、サトイモと同じ大きさに切る。 3:ごまみその材料を混ぜる。(1)と(2)を合わせて器に盛り、ごまみそをかける。 (1人分約121kcal)
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