材料（4人分）
サトイモ……600g、ニンジン……1本（200g）、こんにゃく……1枚、鶏もも肉……200g、ごま油……大さじ1、砂糖……大さじ1、みりん……大さじ2、酒……大さじ2、醤油……大さじ3、コチュジャン……小さじ2

作り方
１：サトイモは皮をむいてひと口大に切る。 ニンジンは乱切りにする。
２：こんにゃくもひと口大に切り、熱湯でさっとゆでる。
３：鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
４：鍋にごま油を熱して１、２、３の順に炒める。水1カップと調味料を全部入れて、サトイモが軟らかくなって煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
（1人分約280kcal）

広報通信

材料（4人分）
サトイモ……4〜5個（約300g）、米……米用カップ2、シーフードミックス（冷凍）……200g、水……360cc、バター……20g、スープのもと……小さじ1、醤油……小さじ1、酒……大さじ1、塩……少々、コショウ……少々

作り方
１：米はといで分量の水に30分ぐらいひたしておく。
２：サトイモは、皮をむいて2�p角に切る。
３：シーフードミックスを解凍する。
４：１に２、３と調味料を全部入れて混ぜ、炊飯器で普通に炊く。炊き上がったら、全体をよく混ぜてから器に盛る。
（1人分約390kcal）

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