チャレンジ21農業の重点野菜のひとつ。１３年度より本格出荷が始まりました。

主な成分　 ビタミンＡ、Ｃ、B1、カリウム、食物繊維

効　　能　ビタミンＣの含有量は、レモンの2〜3倍。100ｇ食べると1日の摂取量をまかなえます。また、ビタミンＣはコラーゲンの生成を促進させ、皮膚の老化も防ぎます。スルフォラフェインなど発ガン物質を解毒する成分も多く含んでいます。

収穫時期　１０月中旬〜１１月上旬／１１月下旬〜１月下旬

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