従来から栽培されているのは、つるなしインゲン。最近、中山間部を中心に、栽培され始めたのが、つるありインゲン『いちず』です。

主な成分　βーカロチン、カルシウム、ビタミンB1・B2・B6

効　　能　ビタミンB群は、単独よりも、一緒にとると働きが良くなります。
エネルギー代謝を活発にすることで、疲労を回復させるほか、生活習慣病などを予防します。

収穫時期　３月上旬〜５月下旬／９月上旬〜１１月上旬
　　　　　６月下旬〜７月下旬／９月下旬〜１０月下旬