キュウリの命は、みずみずしさとパリッとした歯ごたえ。表面のイボが、チクチクするものほど新鮮です。

主な成分　 ククルビタシン、カリウム、カルシウム、ナトリウム

効　　能　 苦味成分ククルビタシンには抗ガン作用があるといわれています。利尿作用がむくみをとり、カリウムが血圧を下げる働きがあります。

収穫時期　２月下旬〜７月上旬／９月上旬〜１月中旬

簡単クッキング紹介