その他の入賞作品
| 「ねぎたっぷりお好み焼き」
出品者 白石るみさん（富岡市） |
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| ＜材料＞４人分 下仁田ネギ…３００ｇ、キャベツ…３００ｇ、イカ…１５０ｇ、紅ショウガ…５０ｇ、とろけるチーズ（ピザ用）…１００ｇ、豚バラ肉…２００ｇ、Ａ〔玉子３ヶ＋水…1.5カップ、小麦粉…２００ｇ（ふるっておく）、粉末状だし…大さじ１、塩…少々〕、仕上げ用Ｂ〔おたふくソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり…適量〕 |
| ＜作り方＞ １：ネギは５ｍｍ位の大きさに細かくきざむ。キャベツは粗めの千切り。イカは好みの大きさに切る。 ２：大きめのボールに１と紅ショウガ、チーズを加える。 ３：別のボールにＡを入れ混ぜる。 ４：２に３を加え混ぜる。 ５：フライパンに油を熱し、好きな大きさで片面を焼く。 ６：豚バラ肉をのせてから裏返す。 ７：両面をこんがり焼く。 ８：焼き上がったら、好みでＢをかける。 |
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